バレンタイン直前！素敵なカービングと共に今日は人気のスイーツ料理教室第2弾です。

本日の食材はこちら！スイーツということで、果物メインです(*^_^*)

アップルローズパイはリンゴを薄くスライスして、グラニュー糖とレモン汁・バターで煮詰めます。

今回、パイ生地は冷凍のものを使用します。薄くのばして、リンゴを並べてクルクル巻くだけで簡単にバラのできあがり♪あとはオーブンで焼くだけ！

続いてオランジェット！今回の夏みかんは参加者の矢部さんの提供です！立派な夏みかんありがとうございます。今はスーパーでも夏みかんってあんまり見かけないので、オランジェットを作るときは夏みかんの他にはっさくやゆず、ぶんたんなどでもOK！まずは皮をたっぷりのお水で沸騰させること3回。左が1回目の沸騰の後。右が3回沸騰させた後。見た目にも分かるほど柔らかさが違います。

柔らかくなった皮の白い部分をスプーンで削ってお好みの大きさに！砂糖を加えたシロップで煮詰めて、オーブンシートの上で冷やして乾かします。

最後に冷やした皮にグラニュー糖をまぶしたり、チョコをコーティングして出来上がり★

レシピにはありませんが、今回夏みかんの皮を使ったので、余った夏みかんの身の部分を使って、小松菜・バナナ・ハチミツと混ぜて、グリーンスムージーを作りました！コレも美味でした！お家でもぜひどうぞ♪

本日も満員御礼。たくさんの参加者のみなさまと、楽しくすすめていきました。

今回はスイーツ2品！やる行程がたくさんでちょっと忙しく進んでいきましたが、すてきなバレンタインスイーツの完成です。ぜひ今年のバレンタインに活用してください。