第7回「ワインに合う秋の大収穫祭」本日も満員御礼！臼居先生の楽しいデモンストレーションから開始です！

「ポテトオムレツ」作り。ジャガイモと玉ねぎをスライサーで薄切りにし、透き通るまでよく炒めます。炒めた物は卵液に加えてよく混ぜ合わせます。

いよいよ焼きの作業へ。広がりすぎないようにフライ返しで整えていきます。ＭＣみきチンも調理中！

「ピンチョス」作りをご紹介。まずは準備から。こんな風にピーラーでキュウリを剥くとリボン状に！必見です！

先ほどのキュウリなど沢山の食材を串にさせば、「ピンチョス」の完成！お子様との調理にもオススメの一品です。

「ポテトオムレツ」も焼き上がり！パーティーにも朝食にもぴったりの一品が完成！

今日もアシスタントの斉藤さん（右）・ＭＣみきチン（左）・Ｗ斉藤コンビがしっかりサポート！

皆さんの仕上げも大詰めです。先生にアドバイスをいただきながら、協力して調理が進んでいきます。

完成したら、待ちに待った、楽しい試食タイム！皆さんお疲れ様でした。

先生特製「豆乳のブランマンジェ」を添えて本日のテーブルコーディネート。